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贪嘴狂吃小龙虾,小心肾损伤!

2019-05-31 10:36 来源:未知

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又到了小龙虾肥美上市的季节,麻辣鲜软,滋香流油,对于爱吃小龙虾的朋友来说,那简直就是最顶级的诱惑!

但是看媒体报道,每年都有多人因贪食小龙虾而导致肾损伤,这到底是怎么回事呢?

原来小龙虾蛋白质含量非常高,而人体每天能够吸收的蛋白质只有30-50g,约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。如果一次食用几十只,过多的蛋白质无法被人体吸收,就会给肾脏带来一定负担。

另外,食用小龙虾有可能导致横纹肌溶解症,它是指骨骼肌急性破坏和溶解,释放大量肌红蛋白、磷酸肌酸激酶等肌细胞内容物,进入外周血的一组临床综合征。它的最大危害是,释放入血的肌红蛋白极易堵塞肾小管,导致急性肾衰竭。主要表现为突发的肌肉疼痛、肌无力、尿呈酱油色等。

吃小龙虾时应该注意哪些?

1、不要进食死虾、口味异常或不新鲜的龙虾。

2、在烹饪加工前,一定要清水喂养24小时左右,让虾体吐出代谢物,还要剔除干净隐藏了大量泥沙和细菌的肠线,再用清水充分洗净。

3、一定要确保做熟小龙虾,不要为了只追求鲜美的口感,

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